MUKEKA, nombre del Restaurante viene de “Moquém” que es una especie de varas o bambúes que utilizaban los indios tupí-guaraní para asar y cocinar a la brasa los alimentos. Este Restaurante, especializado en Cocina Brasileña, propone un nuevo concepto de riqueza cultural que puedes disfrutar en cualquiera de sus restaurantes.
A uno de los socios André Drumond, le conocí durante mi estancia en Manchester donde continúará su formación hasta final de año para perfeccionar el idioma.
De nacionalidad Brasileña y con tan sólo 44 años, es socio/consultor junto a Fabrício Dantas de Mukeka.
Con sus metas empresariales muy bien trazadas y estudiadas está volcado en su mundo profesional.
André es una persona altamente resolutiva y con el que tuve la suerte de poder conocer sus futuros proyectos y compartir sus sueños, aspiraciones y también como no momentos increíbles. Es una persona divertida, extrovertida y con las ideas muy claras.
En sus Restaurantes, la amplia carta abarca desde un Menú de Confianza, Almuerzo para ejecutivos, Carpaccio y un amplio abanico de platos con una presentación exquisita y acompañado de una carta de vinos bastante completa junto a cocineros altamente cualificados, donde consigue que estos restaurantes sean dignos de visitar.
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Podéis visitar su página Web : mukekarestaurante.com.br donde podreís ver la variedad de platos que ofrece.
Espero que os guste el Restaurante tanto como a mí.
